Завітавши до ресторану «Бартка», ви залишитеся не лише приємно враженими атмосферою і колоритом, а й задоволені смачною кухнею і стильною подачею, видовищністю самого процесу приготування і розмаїттям напоїв. У меню Бартка ми пропонуємо страви з української, європейської кухні в оригінальному виконанні: холодні та гарячі страви і закуски, перші страви, гарніри і салати, стейки і бюргери, десерти і до пива. У нас ви зможете скуштувати, як традиційний український борщ, поданий із салом та грінками, так і екзотичні блюда типу виноградні равлики по-бургундськи, запечені в хоспері, карпаччо з лосося чи креветки гриль з фруктово-пікантним соте.
У меню «Бартка» ф’южн унікальних м’ясних та рибних блюд, які не зустрінете в інших ресторанах Чернівців. Серед них особливо вирізняються соковиті фірмові стейки: рибай, ті-боун, томагавк та інші, приправлені соусами, приготовані майстерно та своєрідно. Їх основа – свіже м’ясо від кращих локальних фермерських господарств, яке в руках наших віртуозів перетворюється у справжні кулінарні витвори. Завдяки відкритій кухні, ви можете насолоджуватися мистецтвом приготування на власні очі. А скуштувавши їх, ви переконаєтеся у бездоганному смаку, і станете прихильниками відмінних стейків.
Серед десертів ми теж маємо кілька родзинок: смородинова опера і панна котта в нашому приготуванні покорить усіх любителів десерту.
Крім особливого смаку, ми попіклувалися, щоб страви справляли враження своїм оформленням та подачею. Кожна з них – це свого роду неповторний і яскравий перформанс, це гармонічне довершення для вашого столу. Якщо ви плануєте візит до «Бартки», ознайомтеся з нашим меню ресторану та пабу на сайті: вас очікує чимало інтригуючих блюд та захоплюючих відкриттів.
Відчути вишуканий смак страв допоможуть гармонічно підібрані напої. В гастро-пабі «Бартка» вам запропонують безліч алкогольних та безалкогольних варіантів – чай/кава, освіжаючі коктейлі, горілка, пиво Гойра, віскі, наливанки Панської гуральні, кальвадор, вермут, інші – усе, чого забажає душа. Окрім того, наш заклад славиться своєю енотекою – колекцією авторських вин від виробників із різних куточків України, Франції, Грузії, Іспанії, Італії, Нової Зеландії. Наш професійний сомельє обов’язково порадить, як ідеально поєднати той чи той сорт з конкретними блюдами. Ви завжди можете купити Ваше улюблене вино з собою. Для того що зробити свій вибір бажаючі можуть навіть замовити дегустацію: ніжний аромат і витончений смак дозволить поринути у легендарний світ виробництва напою богів і королів, поетів і філософів. Купити ексклюзивне вино в Чернівцях від виробників з усього світу ви можете у нашому винному магазині.
Завітайте до кращого ресторану в Чернівцях, і ми здивуємо вас не тільки вишуканими винами, а й відповідальним підходом до поєднання напоїв і страв!