✕
Для переходу
Оберіть заклад
Бартка
Панська Гуральня
Гойра Паб
ШоШо Піца
Гойрівські пляцки

Image is not available

Світ рухається вперед, проте кожному з нас так близькі по духу звичаї та традиції нашого регіону, Буковинська кухня славиться своєю унікальністю на теренах всієї України. Саме тому ми цінуємо та бережемо те, що нам дісталось у спадок!

Готуємо швидко
і просто!

Image is not available
Новинка
Абсолютно новий формат

«Гойрівські пляцки» - новий формат закладу «візьми з собою», основною рисою якого є автентичний колорит в сучасні обгортці!

«Пляцок» походить від західноукраїнського поняття «випічки». Зазвичай, це шматочок запеченого або смаженого тіста, виготовлений для торта або для солоної випічки.Тренд вуличної їжі являється новим форматом для сім’ї ресторанів «ГойраГруп», проте передає всю ту концептуальну емоцію локального продукту, що нагадує про традиції та уподобання Буковинського краю.

Наше
Власне виробництво

На основі виключно якісної сировини, що виробляють локальні фермери регіону, у нас функціонує повноцінне власне виробництво, котрим сміло можемо пишатись вже більше 10 років. Новим етапом в розвитку стає запуск лінії продукції підрозділу «кулінарії», аби кожний охочий міг скуштувати улюблені смаколики із закладів "ГойраГруп" у себе вдома! Вашій увазі ми пропонуємо:

Автентичний колорит
Швидко і просто
Власне виробництво
Традиціїї та уподобання

Наше меню

No image set
Лаваш з сиром + фета
220г.
45 грн.
✕
No image set
Лаваш з сиром + фета
Фастфуд
220г.
45 грн.
No image set
Лаваш з м'ясом
250г.
60 грн.
✕
No image set
Лаваш з м'ясом
Фастфуд
250г.
60 грн.
3-plyatski
Лаваш з куркою та фрі
250г.
65 грн.
✕
3-plyatski
Лаваш з куркою та фрі
Фастфуд

Традиційно печеться на внутрішній гарячій стінці печі -тандиру. У якості начинки , традиційний сир, м'ясо, зелень, соус та картопял «фрі».

250г.
65 грн.
No image set
Пляцок з сиром солодким (млинець)
230г.
55 грн.
✕
No image set
Пляцок з сиром солодким (млинець)
Фастфуд
230г.
55 грн.
mlunec3
Пляцок з сиром солоним (млинець)
230г.
55 грн.
✕
mlunec3
Пляцок з сиром солоним (млинець)
Фастфуд
230г.
55 грн.
1plyatski
Пляцок з вишнями (млинець)
230г.
55 грн.
✕
1plyatski
Пляцок з вишнями (млинець)
Фастфуд

Млинці (блинці, налисники) — популярна страва з тіста. Є в кухнях багатьох народів, а готують їх і їдять по-різному, змішуючи найнеймовірніші інгредієнти. Але кожна господиня від України до Японії, і від Британії до Мексики має свій особливий рецепт млинців. В нашому варіанті це класичні млинці з різними начинками, солодкими та солоними.

230г.
55 грн.
No image set
Пляцок з маком (млинець)
230г.
55 грн.
✕
No image set
Пляцок з маком (млинець)
Фастфуд
230г.
55 грн.
photo_2020-12-25_16-10-275
Сирні кульки з бринзою
250г.
55 грн.
✕
photo_2020-12-25_16-10-275
Сирні кульки з бринзою
Фастфуд

Фастфуд існував ще за радянських часів. Тоді не було картоплі фрі та курячих крилець, проте наші мами готували з доступних продуктів сирні кульки у фритюрі. Це були найжаданіші ласощі для тих, хто народився в кінці минулого століття.  

250г.
55 грн.
No image set
Тертюх з бринзою (дерун)
250г.
70 грн.
✕
No image set
Тертюх з бринзою (дерун)
Фастфуд
250г.
70 грн.
No image set
Тертюх з фаршем (дерун)
350г.
70 грн.
✕
No image set
Тертюх з фаршем (дерун)
Фастфуд

Друзі, а Ви знаєте, що таке тертюхи, кремзлики, кийзлики, тарчаники, беці, барабулєнники

Це все назва однієї страви – дерунів.

На сьогоднішній день деруни -тертюхи це одна з найулюбленіших закарпатських страв, тому і варіантів приготуваня цієї страви  існує неймовірна велика кількість.

350г.
70 грн.
photo_2020-12-25_16-10-30
Картопля по-селянськи
400г.
42 грн.
✕
photo_2020-12-25_16-10-30
Картопля по-селянськи
Фастфуд
400г.
42 грн.
No image set
Курячі крильця
200г.
75 грн.
✕
No image set
Курячі крильця
Фастфуд
200г.
75 грн.
2-plyatski2
Маїна
240г.
60 грн.
✕
2-plyatski2
Маїна
Фастфуд

Маїна – святковий завиванець з воловим м'ясом, яка вважається класикою єврейської буковинської кухні. Я це колись прочитала в книжці про єврейську культуру Буковини.

240г.
60 грн.
Все меню
Будьте в курсі всього
Підпишіться
        NULL
        NULL
        object(Joomla\Registry\Registry)#2600 (3) {
  ["data":protected]=>
  object(stdClass)#2570 (36) {
    ["layout"]=>
    string(9) "_:default"
    ["moduleclass_sfx"]=>
    string(0) ""
    ["cache"]=>
    string(1) "0"
    ["cache_time"]=>
    string(3) "900"
    ["cachemode"]=>
    string(6) "static"
    ["key"]=>
    string(39) "AIzaSyDNzwHcs3RiQFrSjPU2jrcqVIN-soGEnac"
    ["coordinates"]=>
    string(21) "48.2696099,25.9484534"
    ["zoom"]=>
    string(2) "13"
    ["css_class"]=>
    string(0) ""
    ["rest_name_1"]=>
    string(0) ""
    ["rest_addr_1"]=>
    string(0) ""
    ["schedule_1_1"]=>
    string(0) ""
    ["schedule_1_2"]=>
    string(0) ""
    ["schedule_1_3"]=>
    string(0) ""
    ["schedule_1_4"]=>
    string(0) ""
    ["schedule_1_5"]=>
    string(0) ""
    ["rest_name_2"]=>
    string(0) ""
    ["rest_addr_2"]=>
    string(0) ""
    ["schedule_2_1"]=>
    string(0) ""
    ["schedule_2_2"]=>
    string(0) ""
    ["rest_name_3"]=>
    string(0) ""
    ["rest_addr_3"]=>
    string(0) ""
    ["schedule_3_1"]=>
    string(0) ""
    ["schedule_3_2"]=>
    string(0) ""
    ["tel_addr_1"]=>
    string(0) ""
    ["tel_addr_2"]=>
    string(0) ""
    ["tel_addr_3"]=>
    string(0) ""
    ["tel_addr_2_1_nysp"]=>
    string(0) ""
    ["tel_addr_2_2_nysp"]=>
    string(0) ""
    ["tel_addr_3_1_nysp"]=>
    string(0) ""
    ["tel_addr_3_2_nysp"]=>
    string(0) ""
    ["module_tag"]=>
    string(3) "div"
    ["bootstrap_size"]=>
    string(1) "0"
    ["header_tag"]=>
    string(2) "h3"
    ["header_class"]=>
    string(0) ""
    ["style"]=>
    string(1) "0"
  }
  ["initialized":protected]=>
  bool(true)
  ["separator"]=>
  string(1) "."
}