з бринзою, шкварками та білими грибами
з бринзою, шкварками та білими грибами
з тушкованими овочами
з тушкованими овочами
з філе оселедця, кремом з печеного яблука та канапками з тюлечкою
з філе оселедця, кремом з печеного яблука та канапками з тюлечкою
мікс салату, куряче філе гриль, томати чері, чіабата, пармезан, соус "Цезар"
мікс салату, куряче філе гриль, томати чері, чіабата, пармезан, соус "Цезар"
з кукурудзою гриль та карамелізованою цибулею (на вагу)
з кукурудзою гриль та карамелізованою цибулею (на вагу)
з горіхами, родзинками та морозивом
з горіхами, родзинками та морозивом
з цибулевим кранчем
з цибулевим кранчем
шоколадний кекс з рідким шоколадом всередині та морозивом
шоколадний кекс з рідким шоколадом всередині та морозивом
з печеною картоплею та маринованою цибулею
з печеною картоплею та маринованою цибулею
сало з часником, сало з бастурмою, шпондер копчений, ферментована бринза, чорні грінки
сало з часником, сало з бастурмою, шпондер копчений, ферментована бринза, чорні грінки
печена картопля, стейки з свинячого ошийка, печені овочі, соус "Барбекю"
печена картопля, стейки з свинячого ошийка, печені овочі, соус "Барбекю"
телятина смажена з курагою, яблуками, морквою, сушеним виноградом, селерою у ніжному соусі
телятина смажена з курагою, яблуками, морквою, сушеним виноградом, селерою у ніжному соусі
подається зі шпинатом, томатами чері, соусом із каперсами
подається зі шпинатом, томатами чері, соусом із каперсами
овочі-гриль
овочі-гриль
картопля фрі
картопля фрі
чорізо, балик в`ялений, панчета, konna, томати чері, маслини каламати, грисіні
чорізо, балик в`ялений, панчета, konna, томати чері, маслини каламати, грисіні
із копченою сметаною
із копченою сметаною
у хлібному горщику з меленим салом із часником
у хлібному горщику з меленим салом із часником
подаються з томатами чері та смаженою цибулею, сметаною
подаються з томатами чері та смаженою цибулею, сметаною
з горіхами 50 г - 130 грн;
з шоколадом 50 г - 130грн;
з фруктами 100 г - 165 грн;
з варенням 50 г - 130 грн
з горіхами 50 г - 130 грн;
з шоколадом 50 г - 130грн;
з фруктами 100 г - 165 грн;
з варенням 50 г - 130 грн
з маїною
з маїною
подаються зі сметаною, з грибами або з шкварками на вибір
подаються зі сметаною, з грибами або з шкварками на вибір
мариновані томати чері, огірки малої солі, міні кукурудза, гогошари, капуста пелюстка, білі гриби
мариновані томати чері, огірки малої солі, міні кукурудза, гогошари, капуста пелюстка, білі гриби
філе міньйон, ошийок зі свинини, перепілки, печена картопля, кабачок та печериці, овочева мазанка, сирна мазанка, домашня аджика
філе міньйон, ошийок зі свинини, перепілки, печена картопля, кабачок та печериці, овочева мазанка, сирна мазанка, домашня аджика
лосось слабосолений, авокадо, червона цибуля, чипси, крем-чіз зі шпинатом та зеленню, огірок
лосось слабосолений, авокадо, червона цибуля, чипси, крем-чіз зі шпинатом та зеленню, огірок
білі гриби, шпинат, вершковий мус
білі гриби, шпинат, вершковий мус
під соусом з білого шоколаду
під соусом з білого шоколаду
з морозивом
з морозивом
хрусткий баклажан, печериці, мікс салату, печений перець, томати чері, мікс насіння, сир "рікотта"
хрусткий баклажан, печериці, мікс салату, печений перець, томати чері, мікс насіння, сир "рікотта"
подається з авокадо
подається з авокадо
з копченим ребром, телятиною, ошийком із свинини, печеним перцем, сумішшю спецій
з копченим ребром, телятиною, ошийком із свинини, печеним перцем, сумішшю спецій
ошийок зі свинини, смажена картопля з часником, пастаї у вершках
ошийок зі свинини, смажена картопля з часником, пастаї у вершках
цибуля ріпчаста, томати чері, підеревина копчена, куряче філе, сир "Фета", лісові гриби та ротунда, шпинат
цибуля ріпчаста, томати чері, підеревина копчена, куряче філе, сир "Фета", лісові гриби та ротунда, шпинат
макарони-бантики з дитячими сосисками та сирним соусом
макарони-бантики з дитячими сосисками та сирним соусом
равіолі із курятиною
равіолі із курятиною
запечені сирники із заварним кремом та фруктами
запечені сирники із заварним кремом та фруктами
з кетчупом
з кетчупом
бургер з курячою котлетою, картопяними смайликами та кетчупом
бургер з курячою котлетою, картопяними смайликами та кетчупом
картопля фрі, курячі нагетси, кетчуп
картопля фрі, курячі нагетси, кетчуп
з запеченими сирами "Брі" та "Дор Блю", солоною карамеллю, на пюре з кореня селери витушеного у вершках
з запеченими сирами "Брі" та "Дор Блю", солоною карамеллю, на пюре з кореня селери витушеного у вершках
запечене курча з картоплею та бобами едамаме
запечене курча з картоплею та бобами едамаме
з бринзою, шкварками та білими грибами
з тушкованими овочами
з філе оселедця, кремом з печеного яблука та канапками з тюлечкою
мікс салату, куряче філе гриль, томати чері, чіабата, пармезан, соус "Цезар"
з кукурудзою гриль та карамелізованою цибулею (на вагу)
з горіхами, родзинками та морозивом
з цибулевим кранчем
шоколадний кекс з рідким шоколадом всередині та морозивом
з печеною картоплею та маринованою цибулею
сало з часником, сало з бастурмою, шпондер копчений, ферментована бринза, чорні грінки
печена картопля, стейки з свинячого ошийка, печені овочі, соус "Барбекю"
телятина смажена з курагою, яблуками, морквою, сушеним виноградом, селерою у ніжному соусі
подається зі шпинатом, томатами чері, соусом із каперсами
овочі-гриль
картопля фрі
чорізо, балик в`ялений, панчета, konna, томати чері, маслини каламати, грисіні
із копченою сметаною
у хлібному горщику з меленим салом із часником
подаються з томатами чері та смаженою цибулею, сметаною
з горіхами 50 г - 130 грн;
з шоколадом 50 г - 130грн;
з фруктами 100 г - 165 грн;
з варенням 50 г - 130 грн
з маїною
подаються зі сметаною, з грибами або з шкварками на вибір
мариновані томати чері, огірки малої солі, міні кукурудза, гогошари, капуста пелюстка, білі гриби
філе міньйон, ошийок зі свинини, перепілки, печена картопля, кабачок та печериці, овочева мазанка, сирна мазанка, домашня аджика
лосось слабосолений, авокадо, червона цибуля, чипси, крем-чіз зі шпинатом та зеленню, огірок
білі гриби, шпинат, вершковий мус
під соусом з білого шоколаду
з морозивом
хрусткий баклажан, печериці, мікс салату, печений перець, томати чері, мікс насіння, сир "рікотта"
подається з авокадо
з копченим ребром, телятиною, ошийком із свинини, печеним перцем, сумішшю спецій
ошийок зі свинини, смажена картопля з часником, пастаї у вершках
цибуля ріпчаста, томати чері, підеревина копчена, куряче філе, сир "Фета", лісові гриби та ротунда, шпинат
макарони-бантики з дитячими сосисками та сирним соусом
равіолі із курятиною
запечені сирники із заварним кремом та фруктами
з кетчупом
бургер з курячою котлетою, картопяними смайликами та кетчупом
картопля фрі, курячі нагетси, кетчуп
з запеченими сирами "Брі" та "Дор Блю", солоною карамеллю, на пюре з кореня селери витушеного у вершках
запечене курча з картоплею та бобами едамаме
Меню ресторану «Панська гуральня» об’єднало традиційні страви української, румунської та єврейської кухні, які вирізняються особливим смаком і стильною подачею.
До нашого авторського меню входять:
Щоранку ми пригощаємо гостей бадьорими сніданками, на обід пропонуємо ситне бранч-меню, а ввечері можна насолодитися колоритом буковинських блюд на повну. У нас навіть такі добре знайомі страви, як український борщ і капусняк, не кажучи вже про фірмові, заправлені родзинкою від шеф-кухаря і талановитих кухарів. Та, якщо ви хочете чогось більш пікантного, що відтворює національний дух, рекомендуємо вам банош панський, мітітеї, салат «Мрії панночки», кремзлики з тюфтельками і, звичайно, цимес. Особливою популярністю серед гостей користуються вареники з різною начинкою (з картоплею, сиром, вишнями), заправлені шкварками, бринзою, грибним соусом, подаються з сметаною. Рибні та м’ясні страви із нашого меню приготовані майстерно, вони настільки різноманітні і соковиті, що прийдуть до смаку справжньому гурману. Спробуйте хоча б стейки, шашлики чи рибну пательню, і ви переконаєтесь у цьому самі. Ми пропонуємо великий вибір холодних та гарячих закусок: сирні дошки, рибні тарелі, квашенина, плечинта і навіть класичні голубці. А на десерт – фрукти, торти, штруделі, чізкейки і багато-багато морозива.
Такого різноманіття напоїв, як у «Панській гуральні», ви не знайдете в жодному іншому ресторані Чернівців. Все, чого забажає душа: від чаю, кави, безалкогольних коктейлів до горілки, вина, текіли, коньяків та іншого алкогольного пійла. Улюбленим для багатьох гостей стало пиво «Гойра» з власної броварні. Проте унікальності нашому закладу додають настоянки і наливанки власного виробництва, виготовлені на основі ягід, фруктів і трав за особливими стародавніми рецептами: вони збадьорять душу, розтоплять серце і додадуть чоловічої сили. Заглянувши до тематичної пивниці, ви відкриєте для себе секрети їхнього приготування і магічного смаку від ґуральника Штефана. Раціональний вибір напоїв під гармонічне доповнення закусками задасть настрій свята в будь-якій компанії – душевній дружній розмові й шумному застіллі, бізнес-ланчі і сімейним посиденькам. Завітайте до «Панської гуральні», і ви залишитеся приємно враженими унікальним смачним меню, гастрономічністю кухні, довершеним смаком страв, магічністю напоїв, і, звичайно, демократичністю цін!!! Насолоджуйтесь меню «Панська гуральня».